台中｜百花庭園裏感受山林之美

享有高人氣的私房雨露以「花精靈」陳素梅一手打造的「開心農場」最為訪客津津樂道，她種植超過30種以上的香草、蔬菜及水果，從停車場開始依着石階往上走到廚房，可以細數着腳踝邊的花卉種類，例如野莓、紫蘇、天使玫瑰、芳香萬壽菊、萵苣、百香果等，隨着四季更迭跟陽光照射下，自有不同風景。

享有高人氣的私房雨露農場，位處松鶴部落之內（圖源：私房雨露）

以花草著名的農場內，隨處可見美麗花草

女兒江孟柔說：「我媽媽從以前就是花草控，現在有了這片占地六千坪的山間農場，她更是費盡心思地要讓它成為百花園」，於是母女到各地買了不少花苗來嘗試，也因為刻意不過度開發，所以讓樹木、花草都能以優雅的姿態生長。

除了花卉亦以氣韻優雅的獨特風景而聞名

日式木屋的兩側種滿了肖楠木、櫻花樹、五葉松、桂花、茶樹等，綠色草皮上聽到小朋友奔跑的嬉鬧聲，透過花草樹木的傳達意境，讓人放下3C的束縛，多點時間與家人共處，那也是農場最想要強調的家庭情感連結。

日式木屋的兩側種滿了各種樹木（圖源：私房雨露）

創意竹苗盆栽體驗（圖源：私房雨露）

私房雨露位於無污染的山林裏，養分充沛，讓農場擁有山林美景的同時種下各種的蔬果菜；菜園裏的玉米、蘿蔔、萵苣鮮採直送。

每個星期，只開放限定時間供應「藏山料理」，廚師調配不同食材的比例、熟度，加上最低限度的調味，讓每道料理、每口佳餚都不會私藏。