在地瓜酒中品嚐聚落起落與風華 金門番薯故事館

金門番薯故事館,遊客可報名半日或一日農遊行程,跟著導覽人員漫步何厝聚落,走進田間認識番薯的生長環境,親手挖地瓜、採地瓜葉,體驗早年金門人與土地共生的生活智慧。

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場域介紹

金門番薯故事館位於太武山下的何厝聚落,是一處能慢慢走、細細聽故事的農村旅遊景點。何厝之名源自閩南語「瓦厝」的音轉,早年村落依低窪地勢而建,七口池塘如星辰散布,民宅沿池而起,遠望宛如層層屋瓦鋪展於山腳。明清時期,這裡位處古官道與渡口交會點,曾是金門南端的重要門戶,商業興盛、人聲鼎沸。

007何厝社區金門蕃薯故事館會依著不同季節種植不同品種地瓜,讓一年四季都可體驗003

隨著交通型態轉變與戰地時代來臨,何厝逐漸歸於靜謐,卻也孕育出獨特的人文風景。歌仔戲在此落地生根,為戰地金門帶來溫暖與歡笑;古厝、水塘、商店街遺跡與牆面彩繪,共同構築出一座承載歷史記憶的村莊。如今的何厝,不喧鬧卻充滿故事,是適合放慢腳步、深入體驗的金門農村風景。

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場域特色

雜糧

農遊體驗中,還能動手製作傳統「塗仁粿」,從揉粉、塑形到蒸煮,感受番薯如何化身為節慶點心與日常主食。沿途可欣賞閩南古厝、歌仔戲彩繪牆,偶爾遇見金門黃牛、石敢當,甚至發現水獺活動的蹤跡,讓農遊多了生態驚喜。

在高粱酒成名之前,番薯酒曾是金門最具代表性的酒香。故事館復刻傳統釀造工法,並以高粱酒糟施肥栽種番薯,釀製出帶有淡淡高粱香氣的番薯酒,將兩段金門歷史濃縮於一杯之中。

行程最後,遊客可品嚐豐富的在地風味料理,包括番薯酒香腸、番薯酒鹹豬肉、菜頭酸、碰粿、石蚵煎等經典菜色,並選購番薯酒、番薯餅與特色伴手禮。金門番薯故事館以一條番薯,串起聚落記憶、農村生活與旅遊體驗,是認識金門另一種風景的最佳起點。

 

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農場資訊

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電話

+886-82-354957

地址

金門縣金沙鎮金門縣金沙鎮何厝72號

Web
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交通

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