場域介紹
夾在中央山脈和海岸山脈間花東縱谷北端的壽豐地區，是花蓮的魚米之鄉，源自中央山脈的泉水，匯聚為溪流，還有許多經過層層過濾而滲入地底的純淨好水，在此處湧出地表。
壽豐休閒農業區面積廣達596公頃，為有機無毒示範養殖區，範圍內主要9家業者多為經營農業和水產養殖，包括以生產苦瓜、食用百合與有機蔬菜聞名的江玉寶和佳豐農場，種植果樹的老村長果園，農會輔導的壽豐農學苑，生產有機咖啡的西麓武嗨法拉斯，住宿為主的小雨蛙民宿，由玉石加工轉型香草植物種植的如豐琢玉，以及水產養殖經驗豐富的立川漁場和心宿體驗農園。
心宿體驗農園為養殖較少見的澳洲淡水龍蝦販售餐廳，這種淡水龍蝦體型較海水龍蝦小，蝦殼依不同水域的礦物質濃度而有顏色的差異，此處多為明亮的青綠色，吃過的遊客都讚不絕口。
立川漁場以養殖黃金蜆、貴妃魚和台灣鯛為主。由於水質好，養殖池在採收之後，稍微翻土就可以再度放水飼養下一批，與西部池塘利用陽光曝曬消毒的方式不同。
農遊特色
漁撈養殖
由於養殖池水位較高，考量安全性與便於親子遊客體驗，心宿和立川各在園區內設置淺水體驗池，放入合適採收的澳洲淡水龍蝦與黃金蜆供遊客體驗。
壽豐休閒農業區近期以農村廚房為名，設計有趣的水產體驗行程，帶領遊客自己動手抓龍蝦、摸黃金蜆，取得兩種食材後，由名廚教授烹調技巧，最後自行料理再享用全程手做大餐。
除了體驗活動，遊客可在立川漁場的餐廳品嘗最新鮮的水產品，無論是肉質鮮美無土味的台灣鯛、富含膠原蛋白的貴妃魚，或是顧肝的黃金蜆；也可以購買蜆精、蜆錠和以台灣鯛製成的滴魚精，還有魚鬆、魚酥蛋等各式休閒食品。
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