每年8月到10月間，是金針花盛開的季節，滿山遍野的澄黃花海，總讓人流連忘返，東部地區特有的3大金針休閒農業產區，花蓮有富里六十石山、玉里赤柯山…
場域介紹
每年8月到10月間，是金針花盛開的季節，滿山遍野的澄黃花海，總讓人流連忘返，東部地區特有的3大金針休閒農業產區，花蓮有富里六十石山、玉里赤柯山，台東則是太麻里的金針山。
青山農場就坐落在金針山海拔800公尺處，農場主體的木造建築距今已經有53年歷史，青山農場改建自原有的金針花乾燥工廠，轉型休閒農場後，仍保留大部分原有的木造建築結構，原有機房的農機具也留存下來，讓遊客對金針產業的過往能有初步認識，而當年採收工人的休息空間，則分別規劃為住宿區、餐飲部及農特產販售區，讓遠到的遊客有舒適的空間。
農場也導入田媽媽家政班理念，經營田園料理，食材多來自金針山山區栽種的金針花、生薑、茶葉及山區蔬菜，再融入太麻里地區的作物如洛神花、樹豆、波羅蜜、釋迦等，呈現多樣化的料理，也有咖啡屋提供輕食小點及飲品。
農場也導入田媽媽家政班理念，經營田園料理，食材多來自金針山山區栽種的金針花、生薑、茶葉及山區蔬菜，再融入太麻里地區的作物如洛神花、樹豆、波羅蜜、釋迦等，呈現多樣化的料理，也有咖啡屋提供輕食小點及飲品。
農遊特色
花卉
每年8、9月是金針採收的季節，有別於一般的處理方法，農場反璞歸真，遵循古法製作，人工採收下來的金針鮮蕾，經過水蒸殺菁、日曬、烘乾等繁複過程，沒有使用二氧化硫的問題，讓消費者可以安心使用，現在也有加入無琉金針烘焙的燕麥米餅；另外還有乾燥高山金針、小油菊、芳香萬壽菊、洛神花等乾燥加工品。
農遊導覽體驗，從認識金針花生態，加入採「金針筍」的活動，就算花期過後一樣好玩；金針其實是整株都有用的植物，根部可以入藥，有清熱降火的功效，葉子是萱紙的原料，花苞乾燥後就是大家熟悉的金針，而莖部因為爽脆可口，有「碧玉筍」的稱號，近年熱炒店頗為流行，所以開放體驗，讓遊客品嘗金針的新滋味。
農遊導覽體驗，從認識金針花生態，加入採「金針筍」的活動，就算花期過後一樣好玩；金針其實是整株都有用的植物，根部可以入藥，有清熱降火的功效，葉子是萱紙的原料，花苞乾燥後就是大家熟悉的金針，而莖部因為爽脆可口，有「碧玉筍」的稱號，近年熱炒店頗為流行，所以開放體驗，讓遊客品嘗金針的新滋味。
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