由台九線轉入羅山村，不久，主要聚落沿著道路兩旁擴散，再往東向著位於海岸山脈的羅山瀑布而行，道路開始爬升，約4公里後…
場域介紹
由台九線轉入羅山村，不久，主要聚落沿著道路兩旁擴散，再往東向著位於海岸山脈的羅山瀑布而行，道路開始爬升，約4公里後，沿著指標來到羅山大自然體驗農家。質樸的農居映入眼簾，兩棟屋舍中的空間，如今擺放幾張桌椅，搭配一旁的爐灶、石磨，成了體驗區，帶領人們認識「泥火山豆腐」。
日治時期祖父輩由西部搬遷至羅山的林淑萍提到，當時物資不普及，羅山地區的日本人取泥火山鹵水製作豆腐，祖父們也相互仿效；山區取水不易的旱地，多用來種植雜糧，自製豆腐成了家戶的日常。後來交通便利、經濟起飛，自製豆腐逐漸消失。直到1990年代的社區營造，長輩們找回過去的印象，泥火山豆腐轉變為休閒農業的體驗遊程。
場域特色
雜糧
泡過一晚的有機黃豆，即可讓大家親手推動石磨磨豆，體驗早期農家的辛苦；對許多60歲以上農村長大的人來說，推石磨可說是童年最累人的差事。
磨好的豆渣與汁一起放入大鍋煮沸，過濾豆渣後先品嘗原味的豆漿，重新倒回鍋中加熱，豆漿到達沸點後慢慢加入泥火山水，約7-8分鐘凝固出現豆腐腦，撈起壓模3分鐘，就是熱騰騰上桌的泥火山豆腐。
打開木盒現出豆腐的霎那，總是驚呼聲連連，許多吃豆腐一輩子的人，第一次參與豆腐製作，短短1小時內由黃豆變成豆腐，而且是羅山特有的泥火山豆腐。亦曾有甫下車就拒絕喝豆漿、吃豆腐的孩子，在經過體驗活動後，吃光豆腐與豆漿，滿足的神情讓家人笑開懷。
打開木盒現出豆腐的霎那，總是驚呼聲連連，許多吃豆腐一輩子的人，第一次參與豆腐製作，短短1小時內由黃豆變成豆腐，而且是羅山特有的泥火山豆腐。亦曾有甫下車就拒絕喝豆漿、吃豆腐的孩子，在經過體驗活動後，吃光豆腐與豆漿，滿足的神情讓家人笑開懷。
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