到阿里山來場浪漫雅致的品茶之旅 林園製茶
阿里山石棹地區能出產好茶,自有獨到之處,產茶區的海拔高度介於1200到1700公尺之間,高低溫差在10度左右,相對濕度夠,夏季高溫很少超過25度,茶葉不會因生長太快而老化,沖泡過後的茶葉甘醇而不苦澀…
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場域介紹

阿里山石棹地區能出產好茶,自有獨到之處,產茶區的海拔高度介於1200到1700公尺之間,高低溫差在10度左右,相對濕度夠,夏季高溫很少超過25度,茶葉不會因生長太快而老化,沖泡過後的茶葉甘醇而不苦澀,是此地生產茶葉的優勢所在。
林園製茶廠的特色在於從茶園管理、採收、精製、烘焙以及銷售,全都不假他人之手,早在種植之初,林良志就採用過自然農法,以草生栽培覆蓋,保持茶樹最佳生長環境,減少病蟲害、增加產量,也率先導入生產履歷、無農藥殘留檢驗等,確保茶葉品質;妻子郭春美則當過家政班班長,推廣創意茶餐、茶葉入菜,帶動潮流,後來也辦起茶園導覽等活動,近年體驗活動包括採茶、揉茶、茶席品茗等,內容更為多元。

農遊特色

林園製茶主要生產的茶品包括阿里山珠露茶、高山烏龍茶、金萱茶、蜜香紅茶等,還有完全不用藥,與生態完全融合的自然農法茶,年產量只有一般茶葉的10分之1;另外還有嚴選春冬優質茶葉烘焙的自有品牌「御匠茶」,另外為吸引年輕族群,還加入文創設計,用山麻雀、藍腹鷴、山椒魚等插畫圖騰代表3種茶葉,小包裝也方便沖泡。

郭春美說,茶道文化不能光是停留在買茶、喝茶的階段,早期她就曾結合茶藝老師,帶學員到茶園採茶、辦茶席,現在更將體驗普及到一般民眾,在茶園中的林家古厝、已歇業的林園山莊,舉辦茶席、揉茶、茶染、花藝設計等活動,讓更多人了解茶道的深厚底蘊,懂喝茶、更懂得生活。
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農場資訊

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電話

+886-952-591-880

地址

604嘉義縣竹崎鄉中和村石棹19-57號

交通

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