堅持自然農法 大內高手種酪梨 左岸幸福莊園
楊金坤、李香芬夫婦在2009年的莫拉克風災後,回到台南市大內區接手母親留下的酪梨園,採用友善環境的自然農法,全草生的自然環境,還放養雞、鵝來吃蟲做生態防治…
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場域介紹

楊金坤、李香芬夫婦在2009年的莫拉克風災後,回到台南市大內區接手母親留下的酪梨園,採用友善環境的自然農法,全草生的自然環境,還放養雞、鵝來吃蟲做生態防治,經過11年時間,園區已經擴張到2.5公頃,光是酪梨種類有30多種,還有可可、洛神、紅毛丹等植物,雖然產量不比慣行農法多,但因天然健康,培養出一批死忠顧客,現在女兒楊子賢也回家幫忙,兩代一起打拚,希望能種出幸福的果實。
左岸幸福莊園的酪梨種類已經超過30種,現在穩定量產的則有9種,楊金坤說,當時母親栽種的酪梨數量不多,果園就像是她的運動場,每天就是要除除草、整理果樹,悉心呵護,也堅持不用農藥,因此夫妻倆接手後,依然維持同樣做法,還曾經被其他農人笑「太傻」。

特色農遊

水果

以預約方式提供導覽及採果體驗,包括產季長達半年的酪梨、夏冬2季的黃金果,以及洛神花都有,固定時間還會舉辦酪梨餐會,推廣以酪梨入菜的多樣化料理,走在這個阿嬤傳承的果園中,著實讓人感到悠閒自在。

農場酪梨以宅配方式銷售,而自然農法就是會出現一些賣相不那麼好的果子,這些就當成義式冰淇淋的材料,只加入牛奶、水、蔗糖、焦糖,沒有其他添加物,限量生產,吃得到天然營養;另外也有冷凍酪梨塊,打果汁做醬料都很合適,洛神花則會做成洛神花茶、洛神花果醬,傳遞幸福的滋味。
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農場資訊

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電話

+886-929-205-303

地址

742台南市大內區內江里內庄288之13號
Web

交通

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