2018年世界巧克力大賽，成立才5年的喜樂可可咖啡園拿下2金1銀成績，2019年參加世界可可豆錦標賽擠進世界前20大，2020年巧克力大賽首次挑戰調味組，也以哇沙米口味拿下銀牌!!
場域特色
2018年世界巧克力大賽，成立才5年的喜樂可可咖啡園拿下2金1銀成績，2019年參加世界可可豆錦標賽擠進世界前20大，2020年巧克力大賽首次挑戰調味組，也以哇沙米口味拿下銀牌!!
園主張凱晃是海軍退役，當年打算退休後買塊地，跟太太陳美芳種田養老，想到女兒喜歡吃巧克力，陳美芳提議種可可，但沒想到這一種，竟然種出巧克力世界冠軍，可可豆品質擠身全球20大。
喜樂可可咖啡莊園的可可為何如此成功？張凱晃認為，大武山麓的高樹鄉雨量充沛、日照充足，很適合可可生長，另外種植初期，他們捨棄一般從種子開始培育的方式，採用嫁接法，選定《佛里斯特羅》與《千里塔利奧》雜交的新品種，很幸運地兼顧風味濃郁、抗病蟲害兩種優點，後者對堅持自然農法栽種的喜樂更是一大利多，雖然賣相不是那麼好看，但就像張凱晃說的，「蟲吃剩的，才是我們人吃的。」
喜樂可可咖啡莊園的可可為何如此成功？張凱晃認為，大武山麓的高樹鄉雨量充沛、日照充足，很適合可可生長，另外種植初期，他們捨棄一般從種子開始培育的方式，採用嫁接法，選定《佛里斯特羅》與《千里塔利奧》雜交的新品種，很幸運地兼顧風味濃郁、抗病蟲害兩種優點，後者對堅持自然農法栽種的喜樂更是一大利多，雖然賣相不是那麼好看，但就像張凱晃說的，「蟲吃剩的，才是我們人吃的。」
農遊特色
可可
喜樂可可咖啡園隱身在屏東高樹廣福村，當地有全台少見的石獅雕刻信仰，3座石獅分別鎮守鄉里。咖啡園內提供認識可可豆的導覽及教學，聽農場主人從零到有，從外行到專家的跌宕起伏的有趣故事。除此之外遊客可以體驗親自研磨可可豆、全程製作各式巧克力或是自創花式巧克力DIY，若有時間可以遊逛可可園，採收可可果品嘗原果的酸甜風味，再來上一杯巧克力拿鐵，當是人間至高享受啊!!
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