城市裡的牧場 型男牧羊人掌舵 水流莊牧場
水流莊牧場位於高雄橋頭五里林,距離橋頭火車站不遠,可說是都市裡的牧場,現在負責牧場事務的是30歲的型男第二代楊政勳,看起來還像個青澀的大男生…

場域介紹

水流莊牧場位於高雄橋頭五里林,距離橋頭火車站不遠,可說是都市裡的牧場,現在負責牧場事務的是30歲的型男第二代楊政勳,看起來還像個青澀的大男生,但他接手牧場其實已經有8年時間,而且十八般武藝樣樣精通,從餵羊、擠奶、送貨、整理環境、開發加工品等一手包辦,還要負責戶外教學、經營粉絲專頁、市集擺攤等等,沒有三頭六臂還真的忙不過來。
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水流莊牧場內共有2座羊舍,飼養200多頭法國阿爾拜因(Alpine)品種乳羊,不同年齡階段的羊群被以柵欄一區區的分隔開來,舍內裝設高架木製地板,羊舍自然採光充足,通風良好,提供羊群舒服、乾淨又衛生的成長空間,而餵養羊群的飼料都是純天然成分,除了自家栽種的牧草、玉米外,還添加米粉、黃豆粉、豆渣、苜蓿草等增加適口性,吃好、睡好,個個健康有活力。

農遊特色

禽畜

牧場羊兒們產出的鮮奶部分供應廠商,其他就是牧場自產自銷,楊政勳說,為保留羊奶營養價值及原始風味,他傳承楊爸的做法,始終堅持72原則,就是以攝氏72度低溫殺菌,不調味、不加防腐劑,從羊奶擠出送到顧客手上,全程要在72小時內完成,此外陸續開發出羊奶優格、冰淇淋、冰棒、吐司、饅頭,還「復刻」出母親的羊肉爐料理,以真空冷凍包裝販售,是每年10月到隔年3月的季節限定產品。

牧場的面積雖然不大,但營業項目豐富多樣,可說是五臟俱全,除了和羊兒玩捉迷藏、餵小羊喝奶,親子同樂玩泥巴、焢窯、採果、烤肉,還能在魚池餵魚、看鳥、抓蜻蜓,親近大自然,還能動手DIY製作羊奶饅頭、體驗當個小小一日牧羊人,更別說是來上一瓶冰涼又香濃醇的羊奶了。

農場資訊

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電話

+886-981-053-533

地址

825高雄市橋頭區興樹路東林段2-1號

交通

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