福田園教育休閒農場
場域介紹
「福田園教育休閒農場」是台北市第一家合法教育休閒農場，農場早期生產綠竹筍，校外教學課程也以竹子為主題，配合環境生態教育、菁礐溪水資源教育及竹藝童玩體驗為主。何秉益場長將地方文化與農場環境相結合，推廣大菁藍染文化遊程，在園區內種植大菁供學員認識瞭解，並且教導夾染、綁染等不同技法，讓遊客自由創作的藍染藝術作品。
農場緊鄰在陽明山國家公園旁，也是菁礐溪的上游處，依山傍水生態非常豐富，農場分為「友善農園烤肉區」延途設有多樣植物可以觀察與學習，以及室外遮雨烤肉區、兒童戲沙遊戲區、及各種體驗活動，如：藍染、竹藝、香草、童玩等，提供團體近距離學習並盡興玩樂；農場「主園區」有數百顆的青楓（每年11月末開始轉紅）、紅葉楓（4月初長出嫩葉呈現鮮紅色）、竹林環繞，園區小徑、步道兩旁廣植逾十多種香草植物。
特色農遊
香藥染草
園內有三座時尚的景觀玻璃屋，一座為餐廳與販賣部，供遊客用餐、午茶、喝咖啡休憩，另兩座為多功能教會議室，是團體體驗活動、農村廚房的場域。此外，農場的「楓的微笑」提供遊客住宿服務，亦是2016年台北市第一家取得合法民宿。
何場長的女兒夫婦返回農場後，以香草做為農場的主軸，廣植各種香草植物，經過六年不斷嘗試，現已成功栽種逾十種香藥染草類的植物，農場入口處高大的香椿及藍染原料大菁、步道兩旁的澳州茶樹、黃金串錢柳步道、咖哩樹、仙草花圃、隨處可見的左手香、芳香萬壽菊、迷迭香、薄荷、檸檬香蜂草、鳳梨鼠尾草、甜菊、、等，延伸提供香草飲品、餐食、伴手禮，以及各種香草DIY如：餅乾、手工皂、農村廚房香草料理課程等體驗活動。
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