場域介紹
「福樂休閒漁村」以養殖烏魚著稱，園內養殖池佔地廣達兩公頃，除了烏魚之外，還飼有多種類型的小型白蝦。漁場主人郭宮寶曾擔任烏魚子產銷班班長多年，並榮獲「神農獎」肯定，近年來更結合經營「田媽媽」餐廳及豐富的產銷班經驗，積極推廣食農教育，帶動不少國內外團體到此參訪。
來到這裡，除了可以品嚐到各種以新鮮烏魚為主角的招牌料理，更別錯過在專業導覽下認識烏魚生態的機會；同時，還能藉由豐富的體驗活動，深刻了解「從魚池到餐桌」的過程——包括餵食烏魚、撒網抓魚、洗烏魚子、曬烏魚子等，每一項都讓人印象深刻，無論大人還是小孩都樂在其中。
此外，在「漁夫生活體驗」之後，還能買到漁場自行研發生產的到烏魚鬆、烏魚香辣醬、烏魚子Q餅等特有產品，不僅具有在地代表性，而且新鮮好吃，送人自用兩相宜。
場域特色
養殖
漁場主人郭宮寶選址「拔仔窟」，除腹地廣闊且為北台灣重要烏魚產地外，地理與氣候優勢也讓此處能提早南部收成上市，加上純雌化養殖技術更讓年產量達10萬個之多。烏魚可說全身皆是寶，漁場研發烏魚各部位製成多樣化加工產品，如傳統烏魚子、烏魚干、烏魚鬆、烏魚香腸、烏魚香辣醬等，郭老闆亦提供專業導覽體驗，讓遊客無論大人小孩皆能由吃、玩、買享受烏魚產業的樂趣。
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