豐年農場位於南投埔里,擁有潔淨的山泉水、充足的空氣流動與明顯的日夜溫差,是菇菌生長的理想環境。
場域介紹
在南投埔里深耕超過半世紀的豐年農場,從食用菌的專家出發,經營者鄭文乾自1966年投入食用菌產業,是臺灣早期菇類栽培的重要先驅之一,也參與太空包技術的發展,建立從菌種供應、太空包製作到菇類栽培與銷售的完整一條龍體系,讓菇菌走入更多人的日常生活。


他們不只是種香菇、做農業,也不停地思考如何把「南投的味道」用更溫暖、更有趣的方式,帶給體驗者。於2002年從單一生產場域,蛻變為結合農業、教育與休閒體驗的觀光農場。農場長期實踐友善耕作,不噴灑化學農藥,減少肥料使用,並設置太陽能板降低能源消耗,落實對土地的尊重與永續經營理念。同時積極連結社區,提供場域支持在地小農與環境教育,讓農場成為能被走進、被學習,也能被分享的綠色基地。
農遊特色
蔬菜
豐年農場以「認識菇的一生」為主軸,規劃多元又好玩的農遊體驗。透過專業導覽,遊客可了解太空包製作流程與菇類培養環境,並實際走進培養室採菇,近距離觀察不同菇種的外型與特色。園區中特別受親子歡迎的木屑山體驗,能赤腳攀爬、用身體感受菇類生長的基質與氣味,夏季還有季節限定的挖雞母蟲活動,在探索中認識生態循環。
靜態體驗同樣精彩,包括蕈菇生態瓶、手作太空包與手繪菇菇撲滿,培養觀察力與創造力;而人氣最高的菇菇披薩DIY,則使用現採香菇製作,讓參與者在動手料理中品嚐自然的風味。農場也將專業轉化為特色產品,如黑木耳果凍與香菇餅,讓遊客把健康、美味與農場故事一同帶回家,留下充滿笑聲與收穫的農遊回憶。








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