場域介紹
位於新竹竹北鳳山溪出海口北側新月沙灣沿岸的「水月休閒藍鯨魚寮」，早期以育苗、養殖為主。魚寮主人陳彥呈從小在父親開設的養殖場長大，曾飼養過石斑、草蝦、斑節蝦、黑鯛、鱸魚等水產，後來轉型為休閒海釣場。現在則結合「現撈自家畜養海鮮」及「現場烹煮無菜單料理」的理念，在沒有藍圖、沒有草稿的構想下，一點一滴，把原本的廢棄倉庫變為夢幻工業風小屋，逐步成就出今日的動人面貌。
魚寮裡主要養殖龍膽、龍虎石斑、烏魚，並建有生態池，可供休閒漁業導覽及相關體驗活動，如：竹竿搏魚、旬魚燒賣DIY等，過程既新鮮有趣，又充滿知識性與教育性。此外，也販售自家漁產所製作的加工食品，包括真空魚排、烏魚子與魚骨，還有港式烏魚子蘿蔔糕等。不僅是全家大小享受悠閒、體驗漁村的好去處，也是深刻感受「產地直接吃，新鮮零時差」的絕佳選擇。
場域特色
養殖
魚寮裡主要養殖龍膽、龍虎石斑、烏魚，並建有生態池，可供休閒漁業導覽及相關體驗活動，如：竹竿搏魚、旬魚燒賣DIY等，過程既新鮮有趣，又充滿知識性與教育性。此外，也販售自家漁產所製作的加工食品，包括真空魚排、烏魚子與魚骨，還有港式烏魚子蘿蔔糕等。不僅是全家大小享受悠閒、體驗漁村的好去處，也是深刻感受「產地直接吃，新鮮零時差」的絕佳選擇。
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