場域介紹
2011年成立的「鮮物本舖」不只養殖九孔，更以海水循環養殖的方式養殖白蝦和海葡萄，將新鮮冷凍加工品從產地送到客人的餐桌上外，「東北角漁村一日體驗遊」讓遊客不只認識貢寮九孔鮑的故事與生態，更可現場炙燒九孔，品嚐現撈海味。
擁有「台灣九孔王國」美名的新北貢寮，地處東北角，有洋流經過，岸邊更具有獨特的天然地形，藉由潮汐潮來潮往，將養分充足的海水，送進半開放式的海水養殖場。「鮮物本舖」的九孔養殖池，清澈見底，怕光的九孔，藏身在池底的石頭隙縫中，李勝興說，四月時，將九孔苗放入海水養殖場，十月中秋節左右，九孔變得肥美，便得請潛水夫潛入池中、進行九孔採收。
農遊特色
漁撈養殖
「鮮物本舖」養殖的方式也與時俱進、環保節能。九孔養殖的過程中需要抽取海水，以前直接將海水排掉，現在多了白蝦養殖，便可將九孔池的海水抽至白蝦池，不僅可將海水繼續利用，同時也節省電力。
至於，白蝦養殖池池畔一顆顆晶瑩剔透的成串「長莖葡萄蕨藻」，是有著「植物中魚子醬」之稱的海葡萄。海葡萄具有淨化水質的功用，可讓小白蝦在四至五個月的成長過程中，無須添加任何藥物，白蝦即能健康成長，海水養殖的白蝦肉質更鮮甜美味。
「鮮物本舖」推出「一日漁村體驗」，先認識九孔與鮑魚、接著體驗九孔的餵養、品嚐現場DIY炙燒的九孔..等漁村體驗，讓每位遊客留下滿滿難忘回憶。
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