場域介紹
一方面延續父親的理念，讓種植新埔梨技術後繼有人，重振新埔梨名聲；另一方面也希望透過介紹水梨的品種、特性以及生長環境等相關知識，甚至是參與嫁接水梨、採果等農事體驗活動，讓更多人認識水梨，了解從產地到餐桌的過程。
造境農場果園廣闊，有3分地以種植水梨為主，採高接栽種方式嫁接梨穗，以種植豐水梨、蜜雪梨、黃金梨以及晶欣梨等4種水梨品種為主。
每種水梨採收時間不同，最早可在6月初開採，一直到8月中左右採收結束。
造境農場在產季期間規劃採果體驗活動，讓遊客可以親手採收水梨，還可以帶回家。水梨採收難免會有賣相不佳的水梨。楊智平將水梨切片，並加入糖、醬油、薑等多樣材料，放入果汁機打碎後，再經過熬煮，做成水梨風味的烤肉醬。除了提供販售外，也規劃成DIY體驗活動，讓遊客可以將自己採下來的水梨，做成美味可口的烤肉醬。
特色農遊
水果
水梨產季結束後，果樹開始落葉，此時可以來玩水梨葉脈書籤DIY，製作獨一無二的專屬書籤。
「造境農場」的水梨像是果皮呈黃色，果肉細膩水分多的豐水梨，或是果肉口感脆的蜜雪梨、黃金梨、晶欣梨等。為了讓遊客吃得更安心，「造境農場」使用有機銅劑殺真菌，或是利用苦楝油防葉蟎、小夜蛾等有機方式預防病蟲害。也因為不噴藥使得農場生態相當豐富，夏天常客鍬形蟲、獨角仙，其他季節不時可見五色鳥、帝雉、紅嘴藍鵲等。
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