「蜜蜂盒子」第一代主人蔡明豐夫妻 1989年來到花草豐茂、山多水好的鹿野落腳，在台九線旁一處釋迦園開始養蜂。發展至今，第二代經營者蔡杰憲先生，於 2017 年回鄉接棒，以蜂箱的概念為靈感，創立「蜜蜂盒子」品牌 。2021 年成為臺東縣內首家通過「產銷履歷」認證的蜂農。在每年全國龍眼蜂蜜評鑑比賽，幾乎年年獲得頭等獎，品質保證不在話下。
場域介紹
蔡杰憲說：蜜蜂不僅是生態系統中最重要的授粉者，更是我們最親密的夥伴，蜜蜂產業結合農業與觀光，屬於具高教育價值與生態永續概念的特色農業旅遊場域。透過飼養蜜蜂、生產蜂蜜、蜂王乳、生產花粉等產品，用與自然共生的理念，打造與蜜蜂共生的國際品牌！
此外，「蜜蜂盒子」為了製作更多元化的蜂蜜，每年3月至4月之間，會帶著蜂箱去西部旅行。地點高雄大岡山、大樹，嘉義竹崎、番路等…。蔡杰憲笑說就是趟逐花而居的遊牧之旅，只是帶的不是牛羊，而是蜜蜂。
農遊特色
蜜蜂
台東鹿野是台灣養蜂優良環境之一，有多種蜜源植物與粉源植物，提供蜜蜂友善的生存環境，產出優良的蜂蜜。目前有龍眼蜂蜜、荔枝蜂蜜、縱谷蜂蜜等產品。特別是荔枝蜂蜜，尾韻逐漸綻放濃郁的荔枝花香，深受日本遊客喜愛。
親子市場是客群主流，透過導覽解說、蜂巢觀察、體驗生態友善行動、蜂蠟紫草膏 DIY等體驗式學習的食農教育遊程，由專職養蜂人帶領遊客，進入自家蜂場，並提供安全防護服，讓遊客可以近距離觀看蜂巢內部的運作，了解蜂群的分工與生態，透過解說「種植蜜源植物」活動，讓遊客去了解那些植物是適合蜜蜂採蜜的花卉，如龍眼、荔枝、咸豐草、柚子、香丁、羅氏鹽膚木…等，建立對蜜蜂「友善環境」的觀念與體驗。
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