場域介紹
湧泉長年保持在攝氏22度，加上是不斷流動的活水，從養殖場引進台灣鯛後，經過三到五個月的飼養，原本魚肉的土味經過湧泉的Spa淨化，變成超鮮嫩完全沒有土味，根本不需要任何香料調味，只要抹上鹽巴，碳烤之後就是鮮甜美味的料理。
一進「美景農場」，只感覺這裡好天然，植物茂盛，是個小小的園區。
農場主人林坤和大哥，建議我們先拿起撈網，去旁邊的池子撈一條活水湧泉飼養的台灣鯛，然後抹鹽開始炭烤。趁著炭烤鯛魚的空檔，繼續第二個活動：做粿。現代人大部分沒有這樣的經驗，把揉好的麵團放進模型裡，再敲出來，底部襯上芭蕉葉，就能進蒸籠蒸熟。還有一個叫做黃槿蛋的獨家美食：把雞蛋用黃槿樹葉包裹起來，放進烤爐慢慢烤熟。蛋會很Ｑ，還有一股淡淡的葉子香氣。
等烤魚跟蒸粿的空檔，就是捲起褲管下水捉泥鰍跟摸蛤了，這也是另一個現在都市人少有的體驗。
農遊特色
漁撈養殖
美景農場的小水池，還能划船，雖然水道短短窄窄的，但取景拍照卻相當好看，又賺到一張打卡網美照片。
這位人稱「包仔和」的林老闆說美景農場除了指自家小小園區，走出農場，周邊的稻田在四五月間金黃遍佈，風吹稻浪陣陣，也是美景。在夕陽餘暉下，走過西勢海堤，是台灣西海岸最大片的礫石灘，隨手翻開石頭，縫隙中藏著許多螃蟹，生態豐富。遠處成排的風力發電風車，也常是歌曲MV的取景聖地。美景農場，名符其實，處處是美景，等你來體驗。
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