場域介紹
屏東縣牡丹鄉是台灣最南端的山地鄉，平靜的小山村就是台灣名劇「斯卡羅」中牡丹社事件的發生地，這裡有沿途風景優美的「阿塱壹古道」，四處充滿著濃濃的自然原野風情，這讓丁采綸深深著迷，毅然拋下高薪的工作來到屏東，還因為種出鮮甜好吃的雨來菇，闖出名號。
綽號「丁丁」，身材高挑的丁采綸曾從事空姐的工作，因為以前常跑墾丁，愛吃海產，才知道雨來菇不是香菇，其實是藻類的一種，因很感興趣，索性租地自己種，從空姐變「村姑」，她什麼粗重活都幹，白皙皮膚曬得黝黑，「跟不起眼的雨來菇一樣」，她笑著說。
被原住民稱為「情人的眼淚」的雨來菇，其實是一種野生藍綠藻，鈣質是牛奶的12倍，營養價值高。丁丁的農產堅持做到有機綠保雙認證，不僅種植的過程絕對天然，連採收後的清洗、曬乾到挑選處理，都是採離地高架的方式，避免二次汙染，確保消費者吃到的是營養衛生的雨來菇。
場域特色
森林
農場也開發出許多雨來菇的創意吃法，像是加入豬絞肉當內餡做成肉圓，還能做成果凍跟珍珠當成夏日甜品，另外也磨粉開發出九次藻麵、調味料「十三香」等，創意十足，也讓雨來菇的價值被重新定義。
在農遊體驗的料理教室中，丁丁也多次與中西式不同領域的廚師合作，製作創意料理，發現雨來菇用來烤披薩、煮燉飯、做蝦餅都很適合，甚至還能成為分子料理中的重要腳色，丁丁說，法式料理中的馬賽魚湯加入雨來菇，風味更是一絕！她更希望，未來遊客到屏東走斯卡羅路線遊玩時，不要忘記來農場預約，吃一波雨來菇創意料理，感受「情人的眼淚」魅
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