場域介紹
負責人蔡志峰與兄弟，原本一同經營「立川漁場」，以養殖黃金蜆為主，創造蜆精奇蹟。有鑑於蜆精的需求量持續提高，於是斥資買下漁場北方的土地，計畫開挖養殖池增加產量。
開挖前卻收到縣政府公文，表示這塊土地的半數以上為有機農業預定地，然而土地已購入，於是在可養殖的區域先開挖池塘，其他區域則開始整地，取位於奇萊山腳下的寓意，「奇萊美地有機農場」在2012年誕生。
「奇萊美地」花費10年時間，取得全區有機認證，爾後開始興建瓜果使用的網室與蔬菜專用的溫室，產量穩定，夏季每週可採收兩噸葉菜，冬季翻倍成長，加上根莖瓜果更是豐碩。
農遊特色
蔬菜
奇萊美地挑選「山苦瓜」作為產業發展重要作物，由山苦瓜地方種育成的花蓮2號，果色淡白綠，營養高且多產，適合加工運用，盛產時每公頃每月可收成近50公噸。
奇萊美地目前主要的加工品為「苦瓜乾」，將山苦瓜全果切片烘乾，泡煮茶飲喝起來有股回甘滋味，因而取名「後山洄甘」，採低溫烘烤故可看到苦瓜的原型，翻轉許多消費者對山苦瓜不討喜的印象。
「奇萊美地」的食農教育，以中小學生團體為主；依季節適合的不同作物，帶著孩子親手播種育苗，了解蔬菜的種植過程，以及有機耕作的好處，然後採收作物，農園中直接食用既鮮甜又安全。冬季搭配小火鍋的體驗行程，採完蔬果可到室內享用蔬菜火鍋，搭配「立川魚場」的水產和農家的土雞，有玩又有吃。
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