場域介紹
原產於中南美洲安地斯山脈熱帶雨林中的「印加果樹」，又稱為「星星果」，在秘魯享有「長壽果王」的美名。近年，因為印加果油富含高量的Omega-3、Omega-6和 Omega-9，被稱為「植物界的魚油」，因此印加果油逐漸在健康食品市場嶄露頭角、成為明星油脂。
印加果樹種植需要全日照的環境，而屏東大樹鄉具有充足陽光，有利於印加果樹的生長，加上溫度也很適合，目前「大路關文化驛站」農場內，已種植了500多棵的印加果樹。
印加果樹本身沒有太多的蟲害，因此果園採取無毒友善栽種。而外表長相奇特的印加果，其實生長期並不算長，印加果樹從種子種植到成熟採收，僅需七個月，雖一年四季皆可採收，但主要採收期集中在每年的11、12月及隔年4、5月。
特色農遊
特用作物
農場內印加果實靠人工採摘，採摘下來後還得經過日曬，日曬後果實外殼呈現開口笑，接著果仁再用機器去皮、低溫烘焙後成乾果，才能進行最後榨油的步驟，平均3公斤的印加果約可榨出250㏄的印加果油，出油率約45％。
「大路關文化驛站」除了印加果園的導覽外，也能親手體驗榨油DIY，這裡還能品嘗到客家美食，Q彈美味的客家湯圓；以及為了推廣高樹芋頭，研發出高含量芋頭、不添加香料色素的芋頭「艿艿冰」；而自家研發加入薑黃及青草滷製而成的「石公蛋」，則成為旅人們喜愛的伴手禮。
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