場域介紹
這裡原本是個將廢棄的陶瓷工廠,後來陶藝家廖增春先生,在這裡創立窯場,利用陶土、柴灰跟火產生而成的「自然落灰釉」,因所燒出來作品頗受人喜愛,漸漸打出名號。
第二代廖承洸夫婦返鄉接手後,將食農教育加入「春田窯」,自己開始當起農夫種起草莓,用心規劃兩分地做為友善耕種,把自然農法栽種的草莓,讓遊客實地體驗採果樂,結合周邊的雙潭休閒園區、民宿體驗,串聯成兩天一夜旅遊最佳體驗,已經成為當地指標旅遊去處。
苗栗是草莓的故鄉,許多人不知道原來春田窯休閒農場裡也有種植面積不小的草莓,「我一直堅持友善耕作,要種出我自己也敢吃的草莓,這樣才願意跟別人分享」廖承洸為了讓自己的草莓與別人不一樣,嘗試了很多不同的管理方式,終於種出屬於自己特色的草莓,口感紮實不空心,草莓香氣濃郁,也因有這樣的口感與品質,在存放的過程往往都可以比一般市售草莓存放更久。
特色農遊
水果
園區有佐賀草莓、豐香、美姬、水蜜桃草莓等四種草莓品種,在每年春天來臨時,總會吸引許多愛吃草莓的遊客前往。
草莓季來臨時,農場會舉辦草莓糖葫蘆DIY體驗,由老師親自帶去摘採新鮮草莓,教遊客如何用新鮮的草莓製作美味的草莓糖葫蘆,讓孩子知道大人們的童年熱愛的點心。
每天採摘的新鮮草莓,搭配砂糖、現榨檸檬汁慢火熬煮,因為草莓果醬成分天然、無添加防腐劑,顧客可以安心買回家。現場餐廳也有草莓飲料、草莓麵包、草莓點心可享用;喝一杯現採新鮮草莓搭配濃濃奶香,入口猶如戀愛般的甜蜜滋味,搭配親手手拉坏的陶器,手拉坏的陶器都特別使用草莓色打底,浪漫感十足呀!
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