新竹悅鄉田園
場域介紹
「這裡的苦茶樹，都是電腦選過的唷!!」，苦茶樹旁佇立著一根柱子，上頭有一小片太陽能板感應器，會計算樹底下儲水量，若發現不足就會啟動感應裝置，直接給予噴水，有效整合人工效率，對於水土保持有相當大的幫助。
這裡的天氣跟地形得天獨厚，相當適合種植苦茶樹，幾年來已轉型成綠金產業，社區合作的契作面積超過三十公頃，不得不佩服場長黃守仁的堅持跟耐心。這裡的農民組成產銷班，合力、集資成立「赤柯山農企社」，推廣苦茶油種植! 如今才成立3年，園區內已經有5位年輕人返鄉工作。
這裡不管是吃的用的都跟苦茶有關，從田間管理到加工製作，可稱得上是新竹縣峨眉鄉當今最有經濟價值產業。這裡的苦茶油已取得ISO-22000以及HACCP國際食品安全認證，以及產銷履歷、有機農產品加工、清真認證等等。
特色農遊
特用作物
苦茶油，不但有「東方橄欖油」美譽，在民間傳統上被視為補身及食療的良品，遊客到此一遊就可以看到現場的加工程序相當透明。
為了讓遊客親自體驗苦茶油的好處多多，現場有專屬風味餐，也有伴手禮如苦茶油、苦茶油麵線、苦茶油洗手乳、苦茶油洗髮精等周邊商品，元不飽和脂肪酸含量甚至高於橄欖油(可達80%以上)，口感滑順甘醇，相當推薦長期外食族及銀髮族食用。
苦茶油產銷班推出苦茶油禮盒，並結合在地農特產「桶柑麵線」、「東方美人茶麵線」，研發出苦茶油特色料理餐。
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