

座落在桃園市龍潭的「小葉子農園」,周圍淳樸的鄉村景觀,一踏進裡頭就感到心曠神怡。而映入眼簾的小小茶園,不僅種植多種茶樹品種,讓人看了眼花撩亂。來到此的遊客,一邊聽著小葉子農園創辦人葉宴伶、葉姿伶姊妹的導覽,戴著斗笠、拿著茶簍或竹篩學採茶,體驗採茶農的日常。一旁還能看到擔負茶園除蟲角色的雞群,一邊咕咕叫,不時往地上啄,令人忍不住佇足停留,想看看牠們怎麼為茶園「除害」。
場域介紹
小葉子農園最早從製茶工廠轉型成茶行,而後葉宴伶、葉姿伶姊妹倆從父親手上接手,於2021年成立品牌並命名為「小葉子農園」。轉型過程不容易,為了讓更多人認識新品牌,姊妹兩人選擇深耕在地,將農園附近原本屬於親戚的農地買下來,花了1、2年時間養地,才讓土壤適合種植茶樹。並在農場內種植多種茶樹品種,開放讓遊客來體驗。農園主要種植的茶樹品種是紫芽茶,同時規劃品種園,種植青心大冇、金萱、四季春、鐵觀音、青心烏龍、白鷺、紅玉、迎春、台灣山茶、金烏龍、武夷、佛手等13種品種,讓遊客可以背起茶簍,戴上斗笠學著採茶葉,更能藉由認識不同品種茶樹,對茶葉有更進一步了解。


由於小葉子農園採用友善耕種方式,所以茶園內總能吸引各種小動物到訪,除了茶樹常見的小綠葉蟬外,還有白鷺鷥、隼、蛇、螢火蟲、青蛙等,若是前往的季節對了,就有機會看到這些動物穿梭在茶園之中。
除了採茶外,在小葉子農園裡還能體驗品茶、挑茶枝,喝到最美味的茶,還能自己學做茶餅、茶梅,甚至是吃到用鮮嫩茶菁裹上麵糊後,再下鍋油炸的紫芽香酥脆,或是茶香十足的茶葉炊飯,展現茶葉的各種風貌。
葉宴伶、葉姿伶作為接手茶園的新生代,在種植方法上也有一些不一樣的想法,為了更友善環境及周圍生態,她們強調友善耕種,不噴灑農藥,不僅如此,還利用廚餘堆肥,等廚餘腐熟後,再灑茶葉末、木屑、碳等有機質用來施肥。也因為對環境有更多的關注,對於茶樹遇到的蟲害,則是運用生態食物鏈的方式,來降低蟲害。
農遊特色
茶
針對茶葉產品加工部分也花了不少時間研發,除了常見的紅茶、綠茶、烏龍茶等原葉茶外,也製作成茶包方便攜帶沖泡。同時將賣不完的茶葉,重新發酵後,用壓茶餅的方式延長茶葉可飲用時間,喝起來不僅口感轉化另一種層次,味道也帶有陳味,喝起來別有滋味。此外,像是茶葉瓜子、茶梅、酸柑茶等,包裝成有質感的伴手禮,創意十足。
小葉子農園最吸引人的地方,就是充滿知識與趣味性,遊客前來認識茶樹品種、體驗採茶菁,也可以學習品茶,甚至是跟著葉宴伶論茶。同時,還可以學著挑茶枝體驗一日茶農生活,又或是選擇自己喜歡的茶葉種類,DIY做成茶餅帶回家。
不僅如此,還可以在小葉子農園吃到美味佳餚,像是紫芽紅茶炊飯,或是茶香豆干、茶香焢肉、鐵觀音燉雞湯、紫芽香酥脆、茶葉炊飯、茶葉蛋、紫芽烘蛋等,從玩到吃一應俱全,度過美麗的茶香小旅行。