場域介紹
「楊添得」這個名字和「玫瑰花」畫上等號，有著「全台最浪漫的男人」稱號。花卉成千上萬種，楊添得特別鍾情玫瑰，努力鑽研種植技術，終以揠枝法成功刺激新芽萌發，在2006年獲頒神農獎，也曾贏得花藝大賽冠軍頭銜。
「大花一號」與「大花二號」是花了2年時間，從30~40個品種中挑選出來的有機食用玫瑰品種，生產過程不施化肥、不灑農藥。大花農場的農事始於太陽升起時，員工們先集合做早操、活絡筋骨，日出大約1個小時是摘採的最佳時機，花顏羞展，香氣滿盈，8分開的花形與香氣，就是楊添得追求的「成熟度」。
新鮮花瓣可原形食用，做烘焙、飲品、盤飾，經蒸煮、蒸餾、烘烤，可做果醬、冰淇淋、花茶等食品，或是化妝品類添加，許多知名品牌餐飲或烘焙坊都是大花農場的客戶，也有宗教人士看中它生長過程的潔淨，特別訂購全花來禮佛。其實所有玫瑰都是可食用的，但顏色愈是深紅色者花青素及單寧酸的含量愈高，這也是楊添得為何特別挑選深紅玫瑰品系原因。
農遊特色
花卉
- 大花玫瑰休閒農場提供休閒遊憩空間，以及特色餐飲。
- 餐飲特色：無論是披薩、漢堡、壽司、涼麵、火鍋、奶茶等，玫瑰花瓣都是必要元素，讓人連連驚嘆。
- 玫瑰花醬DIY、植物拓染、手作花束、花藝設計等體驗活動，但僅限團客或有季節限定，相關細節宜事先向場方洽詢。
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