雲林縣口湖鄉是全國養鰻重鎮,海天一色的美景,一幕幕如畫的漁村風光近在眼前。口湖遊客中心,這棟白色建築物以水鳥比翼雙飛為設計意象,裝置藝術「海將軍的頭冠」更是享譽國際的打卡熱點。
場域介紹
農村社區小舖就藏身在遊客中心內,小小的、簡樸的,扮演著金湖休閒農業區的服務門面,每年吸引十萬人次造訪;櫃架上擺滿上百樣農特產,恰如「深耕農漁,樂遊雲濱」口號。
小舖營運經理蔡芸姍是靈魂人物,她2006年起便參與休區發展,2017年成立小舖後,創建「甘苦人」品牌,為在地優質農漁產提供平台;同時推廣綠色農遊, 2022年獲得全國農村領航獎肯定。
「金湖休閒農業區」占地約570公頃,栽植黑豆、黃豆、地瓜、白米,及養殖鰻魚、龍膽石斑、白蝦,農漁產相當多樣。經友善土地理念扎根發芽,農人紛紛改採自然農法,及申請產銷履歷,與生態共好,成了食魚文化、食農教育最佳的實踐者。
此外,有蒲燒鰻魚、蝦酥、鮮蝦炊粉、小麥方塊酥、紅藜香麩、百花蜜、苦茶、麻油等等。社區小舖將其加以設計成「甘苦人」四季禮盒,四款各有千秋,是架上最熱銷商品。
農遊特色
漁撈養殖
蔡芸姍表示,以共同品牌「甘苦人」來經營,農漁民不必擔心自產自銷,不再單打獨鬥,一起打拚!而消費者透過農遊連結,了解到食材來歷,深刻感觸到產地到餐桌的距離,吃得安心、買得放心,構成循環經濟。
社區小舖麻雀雖小五臟俱全,細分成餐飲、導覽、行銷等三組,包辦休區六級產業的發展,體驗活動也是一籮筐,對內有創作植物拓印、生態池嬉戲;對外主要和馬蹄蛤主題館、好蝦冏男社、盛軒水產行等場域合作,提供摸蛤、抓蝦、垂釣,以及動動手DIY,還能品嘗最道地的特色風味餐。
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